１１月の第一日曜日、自然農で作った米野菜で料理教室をされている茨木市在住酒井貴美子さんの田んぼにて、稲刈りをお手伝いさせて頂きました。

何と、このお米、普通に出回っているものとはちょと違う！それは「固定種」、昔から日本の各地域で育まれてきたお米の一種「朝井米」なんです。遺伝子組み換えや人工的な交配をしていない自然なお米なので稲穂が稔っても頭を垂れずに元気よく立っているのです。稲刈り時期が遅くなることなどのデメリットもありますが、こういうお米を毎日食べることで病気知らずの体になれるんではないでしょうか？

写真は、酒井さんにおもてなし頂いた昼食です。素朴ながらも体に染み渡る美味しさ、おかずはお汁とお漬物だけでも十分なくらいで、久しぶりに食べ物で元気になれました。

酒井さんのブログはこちらです。援農随時募集中ですので、自然農にご興味在る方は是非体験してみてください。

http://blogs.yahoo.co.jp/nou_yaso_sumiuta/13318823.html