こんにちは、鍼灸ビワ温灸「太氣堂」の多根です。

 

 

先月こんなニュースが流れてきました。

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東京・東池袋の人気ラーメン店「大勝軒」の創業者、山岸一雄氏が４月１日、心不全のため東京都内の病院で亡くなった。享年８０歳。

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ラーメン屋のオヤジの死が全国版のニュースになるってどういうこと！？

 

これは何かあると思いネットで探ると、その生き様がドキュメンタリーで映画化されていたので即DVDを取り寄せ鑑賞・・・。

 

 

すると、ラーメン屋のオヤジが教えてくれました。

 

病気を治すより健康に気を遣うより、もっともっと長生きできる、

 

「永遠の命を得る方法」を・・・

 

 

 

 

《映画：ラーメンより大切なもの　より》

 

 

人間は２度死ぬと言います。

 

１度目の死、それはまさしく生命が絶たれたとき。

２度目の死、それは世の中でその人のことが忘れ去られたとき。

 

１度目の死は必然ですが、

２度目の死はどうでしょう？

永遠に語り継がれる存在となれば、

それはまさしく永遠の命を手に入れることになる。

 

山岸さんは、人生の全てを賭けてそれをやってのけました。

 

１００人以上の弟子にはレシピの全てを短期間で教え、無償で暖簾分けをし、

ラーメンは採算度外視のボリュームと、つけ麺の元祖・特製もりそばの発明など

研究尽くされた味で客を喜ばせる。

 

それは今、全国２００店舗以上のファミリー店となって花開き、

そこでは毎日たくさんの大勝軒ファンが山岸さんの作り出した

伝統のラーメンを味わっています。

それは、いつまでも山岸さんへの思い出とともに永遠に受け継がれていくでしょう。

 

 

そう、

「永遠の命を得る方法」とは・・・

 

　　　　　己の道をとことん極め、

　　　　　その全てを周りに与え続け、

　　　　　それらを人生の喜びとすること。

 

 

なかなか簡単ではありませんが、

少しでも近づけるように生きていきたいと思います！

 

 

今日さっそく、京都に一つだけある大勝軒のお店に行ってきました。

そこには、山岸さんの笑顔や大勝軒創業時の写真が飾ってあり、

 

優しい味のスープには山岸さんの命が生き続けていました・・・。

 

 

 

 

 

 

山岸さん、ごちそうさまでした！